Czarnuszka - kwiaty

września 18, 2014
Czarnuszki są roślinami jednorocznymi, zwykle używanymi w ogrodzie ze względu na wspaniałe, delikatne kwiaty oraz liście. Rośliny te są bezproblemowe w  uprawie - siejemy je na wiosnę i dalej radzą już sobie same. 

Jednak nasiona czarnuszki są wspaniałą przyprawą! 

Nasiona używa się przy pieczeniu chleba czy bułek. Niekiedy można natknąć się w sklepach na ser żółty z czarnuszką. Ma ona charakterystyczny smak, bywa nazywana pieprzem dla ubogich, ponieważ kiedyś używano jej zamiast pieprzu (w czasach gdy ten był bardzo drogi).

W tym roku postanowiłam spróbować siewu aż trzech czarnuszek (w tym dwóch na nasionka):


Czarnuszka siewna - Nigella sativa

Jest to podstawowy gatunek z którego uzyskuje się nasiona. Niestety nie zrobiłam zdjęcia kwiatom tego gatunku. Wygląda atrakcyjnie, ma mniej płatków niż damasceńska, ale jest równie urocza.

Czarnuszka damasceńska - Nigella damascena




Nieco bardziej ozdobna wersja czarnuszki siewnej, 
o nasionach o zbliżonych wartościach. 
Bardzo ładnie się prezentuje na rabacie,
szkoda że jest rośliną jednoroczną.
Oprócz kwiatów, torebki z nasionami 
również wyglądają bardzo atrakcyjnie, 
z tego powodu często uprawiana jest dla
tych właśnie torebek, które się ścina i 
tworzy suche bukiety.






Czarnuszka wschodnia - Nigella orientalis



Ta czarnuszka prezentuje się 
już zupełnie inaczej niż pozostałe.
 Różni się przede wszystkim kolorem - 
jej płatki są żółte (tamte zwykle bywają 
białe/niebieskie) oraz oryginalnym, 
aż się ciśnie słowo orientalnym kształtem. 

Kwiat wygląda jakby był ukoronowany:)





Brak komentarzy:

Obsługiwane przez usługę Blogger.