Canistel - owoc

marca 24, 2018
Dzień dobry!

Zima w Chinach to cudowny moment, ponieważ pojawiają się owoce którymi jestem zainteresowana najbardziej, czyli te tropikalne - longany, pitaje czy duriany, ale w tym roku udało mi się ustrzelić dwa wyjątkowe owoce, bo pochodzące z Ameryki Środkowej i Południowej -  dzisiejszego bohatera, czyli canistel (Pouteria campechiana) oraz star apple:)

Canistel (Pouteria campechiana), eggfruit - pochodzenie, uprawa, wygląd, owoc, smak, jak smakuje canistel, jak wygląda owoc, dziwne, ciekawe owoce tropikalne amerykańskie, nasiona, pestka, duże nasiono, jak wysiać eggruita, owoc o smaku jajka.


Trochę o roślinie


Pouteria campechiana to tropikalne drzewo z rodziny sączyńcowatych, do której należy także synsepal czy wpomniane już we wstępie Star Apple. Pochodzi z Ameryki Środkowej i Południowej, jednak nazwa canistel odnosi się do miasta Campeche, leżącego na południu Meksyku. Mimo to roślina ta uprawiana jest także w tropikalnych rejonach Azji (Wietnamie, Indonezji czy na Filipinach) i prawdopodobnie stamtąd sprowadzony został owoc, który trafił w moje łapki ;)

Samo drzewo jest raczej niewielkie, osiąga maksymalnie do 8-10 metrów wysokości, ma raczej prosty pień o szarej korze. Liście wiecznie zielone, gładkie i błyszczące. Mają zazwyczaj kształt elipsy, o ostrym zakończeniu. Tworzą skupiska głównie na zakończeniach gałęzi. Kwiaty pojawiają się poniżej tych skupisk mniej więcej w styczniu. Są one pachnące i obupłciowe.

Canistel (Pouteria campechiana), eggfruit - pochodzenie, uprawa, wygląd, owoc, smak, jak smakuje canistel, jak wygląda owoc, dziwne, ciekawe owoce tropikalne amerykańskie, nasiona, pestka, duże nasiono, jak wysiać eggruita, owoc o smaku jajka.


Wygląd i smak


To co najważniejsze w dzisiejszym poście to owoc Pouteria campechiana, który potrafi być naprawdę zróżnicowany, co czasami może nawet utrudnić jego identyfikację (na szczęście smak jest nie do pomylenia z niczym;)). Canistel potrafi w zależności od odmiany przybierać najróżniejsze kształty - od okrągłego, elipsoidalnego, po lekko wydłużony, czy zakończony ostro, jak ten na zdjęciu. Rozmiary na szczęście zazwyczaj mieszczą się w 6-8 cm długości. Ma raczej cienką skórkę, zazwyczaj o żółtej barwie (zbliżonej do dojrzałego kakaowca!).

Canistel bardzo często w angielskiej literaturze nazywany jest eggfruit'em. Dlaczego? :)

Otóż miąższ i kolorem, i fakturą, i smakiem przypomina żółtko ugotowanego jajka. Naprawdę, jadłam już trochę w życiu dziwnych owoców, ale ten był chyba najdziwniejszy w smaku. Odniosłam nawet wrażenie, że być może jest to jeden z takich owoców, które należy poddać jakiejś obróbce cieplnej przed spożyciem, ale nie. Taki właśnie ma smak canistel. Zaskakujący, ciężki i mulący, lekko słodki, ale raczej o neutralnym smaku. Trochę w tym wszystkim przypominał mi awokado, zwłaszcza, kiedy dojdziemy do następnego punktu, czyli nasiona.

Canistel (Pouteria campechiana), eggfruit - pochodzenie, uprawa, wygląd, owoc, smak, jak smakuje canistel, jak wygląda owoc, dziwne, ciekawe owoce tropikalne amerykańskie, nasiona, pestka, duże nasiono, jak wysiać eggruita, owoc o smaku jajka.

Nasiona


Kolejnym zdziwieniem po nietypowym miąższu eggfruit'a było nasiono. Otóż owoc ten zawiera tylko jedno, dość sporych rozmiarów nasiono, porównywalne z awokado. Nasiono to bardzo przypominało mi naszego swojskiego kasztana (owoc Aesuculus hippocastanum).

Barwa i budowa niemal identyczna - śliczna, jasnobrązowa i błyszcząca skórka, z wyjątkiem jednego boku, który jest jasno szary i mocno pomarszczony. Nasiona mogą mieć tak jak owoce różne kształty - okrągłe lub elipsoidalne, o długości około 4 centymetrów.

Co ciekawe zdarza się, że canistel zawiera nawet do 4 nasion! Cudo:)

Jedyny problem, to krótka żywotność nasiona, dlatego należy dać mu odpocząć zaraz po wyciągnięciu jeden dzień i od razu siać. Powinien wtedy skiełkować w około 2 tygodnie (co niestety u mnie się nie sprawdziło). Jeśli będziemy zwlekać, kiełkowanie może potrwać nawet kilka miesięcy.

Wysiałam moje jedyne nasiono, jeśli coś z niego wyjdzie, na pewno dam znać! ;)

Canistel (Pouteria campechiana), eggfruit - pochodzenie, uprawa, wygląd, owoc, smak, jak smakuje canistel, jak wygląda owoc, dziwne, ciekawe owoce tropikalne amerykańskie, nasiona, pestka, duże nasiono, jak wysiać eggruita, owoc o smaku jajka.

Próbowaliście canistela, smakował Wam czy nie bardzo? A może próbowaliście siewu? Jak poszło? ;)

Źródła:
https://www.hort.purdue.edu/newcrop/morton/canistel.html#Propagation
http://www.fruitipedia.com/Canistel.htm

Brak komentarzy:

Obsługiwane przez usługę Blogger.