Witam! 

Dziś na blogu przyprawowo - poznajcie kardamon malabarski (Elettaria cardamomum)! Jeśli posiadacie swój egzemplarz kardamonu i zastanawiacie się, jak o niego dbać w uprawie doniczkowej w domu, to trafiliście w dobre miejsce;)


Kardamon malabarski (Elettaria cardamomum) jest rośliną występującą naturalnie w wiecznie zielonych lasach w południowych Indiach. Obecnie uprawiana jest już w większości tropikalnych rejonów, gdyż jej owoce uznawane są za jedną z lepszych przypraw na świecie.



Kardamon należy do grupy roślin jednoliściennych z rodziny Zingiberaceae. Jest to roślina rosnąca w cieniu wiecznie zielonych Indyjskich lasów. Obecnie uprawiana jest w całym tropikalnym świcie, ze względu na owoce, będące "królową wśród przypraw".

W kraju pochodzenia rozmnażana jest przeważnie z nasion, sadzonek lub odrostów korzeniowych. Dojrzewa około 20-22 miesięcy po zasadzeniu, jednak optymalne zbiory zaczynają się dopiero po trzech latach i trwają od ośmiu do dziesięciu lat dla wysoko wydajnych odmian, w zależności od sposobu zarządzania. Żywotność kardamonu ocenia się na 30 lat, jednak każda łodyga żyje około dwóch lat.

W naturze kardamon osiąga do 4-5 metrów wysokości, jednak uprawiając tą roślinę możemy nastawić się na dużo niższy wzrost (zależeć będzie w dużej mierze od rozmiarów donicy i warunków). Owocuje na wiechach, które w zależności od odmiany mogą być płożące lub wzniesione. Poszczególne odmiany różnią się także kształtem i kolorem owoców, choć uzyskanie ich w uprawie doniczkowej najprawdopodobniej graniczy z cudem.


Kardamon jest rośliną rosnącą na dużych wysokościach (600-1200 metrów n.p.m.), pomimo to lubi nieco gliniaste podłoże o lekko kwaśnym odczynie (5,5-6,5 pH). Lubi wilgotne powietrze, optymalna średnia temperatura roczna do uprawy to 15-20 stopni. Kardamon preferuje także bardzo azot, fosfor, potas oraz materię organiczną w glebie, także dla lepszego wzrostu należy go nawozić w okresie wegetacyjnym. 

Nie należy wystawiać go na mocne słońce - kardamon woli rozproszone światło, a na okres zimy można postawić go nieco głębiej w pomieszczeniu (zimą bywa cieniowany w Indiach ze względu na suchy klimat).


Powodzenia w uprawie, dajcie znać jak Wam idzie! A jeśli czujecie niedosyt, zapraszam do posta o kuzynie kardamonu, czyli pięknej i użytkowej kurkumie!